100次浏览 发布时间：2025-02-18 02:05:58
1、将巧克力和黄油隔水融化
2、融化好先放一旁备用
3、碗中放入鸡蛋和细砂糖
4、用打蛋器打发
5、打发至2倍并且发白即可
6、加入低筋面粉和可可粉
7、混合均匀以后加入之前融化的巧克力
8、导入一个4寸模具中
9、放入烤箱用180度烘烤12分钟
10、做好的熔岩蛋糕表面可以撒一些糖粉做装饰
11、好吃的熔岩蛋糕完成
烘烤的时候根据个人烤箱设置温度和时间哦！
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。。
