100次浏览 发布时间：2025-02-07 07:14:36
三伏天已到末伏，养生也要抓紧，据说吃羊肉能补“阳气”，周末驱车开回300公里到苏州木渎吃赫赫有名的藏书（cangshu路牌拼音）羊肉，网上查了一下选了某点评排名第一的入围必吃榜的和顺羊肉馆
某点评排名
12点30左右到店，基本都是周边开车来吃的，面对饭店方向的左边是停车场入口，开进去有蛮多停车位
停车场
4个人运气不错选了个类似半包间12桌的4人座，在外卖窗口旁边。
外卖窗口
直接选了点评上的4人套餐原价465，团购398，也可以不提前买直接让店家下单一样价钱。
4人团购餐
4人餐几乎包含了店里的特色菜，量也比较足
小份羊肉锅仔
羊肉汤打底，里面有白切羊肉，羊肚，羊血等各类羊杂，还有白菜，油豆腐，粉丝，食材都十分新鲜，羊肉比较瘦口感有嚼劲，羊汤鲜美清澈，味道上不过于咸，吃过不会口干，说明不是加味精的。各类蔬菜通过羊汤浸润口味也更上一层楼，整体锅仔的羊膻味比较轻（一点没有就不是羊肉了），很不错。
羊肉锅仔
羊肉锅仔
红烧羊肉
这是藏书的特色了，浓油赤酱的江浙沪做法，羊肉炖的比较酥软，吃口也有嚼劲，没有过于软烂。口味上咸甜适度，带有微微的一点点辣也增加了食欲。有点好的是，羊肉的部位都很好，基本都是羊腿，羊排等骨头比较小，肥瘦相宜，当然都是带皮做的，可能北方伙伴要适应。
红烧羊肉
红烧羊肉
大蒜炒羊肚
一道勾人食欲的镬气菜，羊杂部分一般腥味略大，加了青蒜叶，辣椒一起炒，能去腥增香，同时也发挥出羊杂部位的鲜美。这家做法属于咸鲜口味，糖度上比之前李记略少，也是各有千秋。
大蒜炒羊肚
香烤小羊腿
一道偏北方做法的菜，羊腿烤的外香里嫩，腿上都是活肉，口感不错，孜然的调味恰达好处，连骨带筋，吃起来更香，南方店北方做法也是很合格。
香烤小羊腿
香烤小羊腿
炒时蔬（炒米苋）
有镬气的一道炒蔬菜，饭店大火灶炒的就是香，米苋很嫩，又入味，不错。
炒米苋
羊肉蒸饺
很有特色的点心，应该是现包现蒸的，等了一会再上的。一笼15个量很大，外皮有韧性，里边羊肉调味甜咸口，比较适合南方人（和内蒙那边咸鲜的羊肉烧卖不一样），肉质不错，结块不散，没什么汤汁，但整体口味很棒，内馅虽然看上去不饱满，但是这个比例多吃几个也不会觉得油腻，推荐。
羊肉蒸饺
羊肉蒸饺
这顿羊肉餐吃下来很满意，末伏还抓紧补了下口味菜量都是给力的，要是胃口小的估计够5-6人吃，人均100不到，非常推荐，不愧为苏州排名第一的羊肉餐厅。红烧羊肉比李记羊肉好，含肉量更多，白切羊肉更喜欢李记软糯的热气做法，自驾去苏州旅游值得一尝。
菜单
菜单
这边附上菜单大家可以参考，周边景点也多，天太热，就去了木渎古镇逛逛，不过几乎全国古镇都比较类似有很多商业元素，觉得一般般。（臭豆腐，鱿鱼等几乎都是翻版）
木渎古镇
